BLEND
(Cellino, Leccino, Coratina, Nociara, Pecholin)
Fruttato medio con retrogusto gradevole amaro
e sentore di pomodoro.
Gustalo con … primi piatti, insalate ricche,
carciofi, carni.
CELLINO
Fruttato leggero, dolce con retrogusto
gradevole amaro e sentore di vegetale.
Gustalo con … insalate di pesce, verdure
bollite,pesce alla brace, minestrone, latticini,
gelato alla vaniglia.
LECCINO
Fruttato leggero, dolce con retrogusto gradevole
amaro e sentore erbaceo.
Gustalo con … primi piatti di pasta, minestre,
carpacci di pesce, insalate leggere.
NOCIARA
Fruttato medio con retrogusto leggermente amaro
e sentore di mandorle.
Gustalo con … zuppe di legumi, zuppe di crostacei,
carni bianche, passato di verdure, formaggio pecorino.
CORATINA
Fruttato intenso con retrogusto gradevole
amaro-piccante e sentore di carciofo.
Gustalo con … verdure grigliate, carni rosse alla
griglia, carpaccio di carne, bruschette e frise,
formaggi a pasta molle.
PECHOLIN
Fruttato intenso con un buon equilibrio
amaro-piccante e sentore di pomodoro verde.
Gustalo con … primi piatti a base di carne, pinzimoni
aromatici, carni alla griglia, bruschette e frise.
